La carotte de Colmar est une variété pour récolte d’automne et hiver. Produit des racines volumineuses, coniques, longues et grosses à chair ferme d’excellente conservation hivernale. Très productive. Ne craint pas le froid. 
Semence reproductible. Issue de culture conventionnelle. Non Traitée après récolte. Les graines sont non Hybrides.